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龍湖新經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新樣本2 | 南帆科技——從汕頭到世界工業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)獲得者的創(chuàng)新之路
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2021-09-17 17:20
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從“南帆電工”到“南帆科技”,從“電器”到“智能+電器”,從家具五金到太空科技戰(zhàn)略合作伙伴——位于汕頭市龍湖區(qū)的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)——廣東南帆科技股份有限公司將“超越,無(wú)限延伸”作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的背后,是科技創(chuàng)新的動(dòng)力支撐。
第三屆“1130龍湖創(chuàng)新日”上,南帆科技與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同簽署了名為“餐廚垃圾智能處理關(guān)鍵技術(shù)集成與示范推廣”的項(xiàng)目。科研“新技術(shù)”與“新設(shè)計(jì)”,讓南帆科技再度“延伸”切入到了城市與鄉(xiāng)村餐廚垃圾處置到應(yīng)用場(chǎng)景當(dāng)中。
龍湖區(qū)發(fā)展新經(jīng)濟(jì),高度重視“助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)”。本期聚焦南帆科技作為龍湖區(qū)新經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新樣本,也是對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展可行路徑的一次觀察。
△圖為南帆科技生產(chǎn)基地
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新技術(shù):從0到1的積極探索
“我們經(jīng)過(guò)兩年的研發(fā),不僅是解決了餐余垃圾處理的難題,更是為環(huán)保中國(guó)貢獻(xiàn)了一份力量?!薄戏萍伎偨?jīng)理許育宏談“南帆餐廚垃圾智能處理機(jī)”。
通過(guò)兩年的技術(shù)研發(fā),南帆科技目前擁有8代不同體量大小的“餐廚垃圾智能處理機(jī)”。從體量上,以百人至上百萬(wàn)人口基數(shù)劃分了不同規(guī)模的使用產(chǎn)品;從區(qū)域上,給予了城市與鄉(xiāng)村中不同模式的餐廚垃圾處理方案;從種類上,在不同類型的餐廚食材上更新迭代,實(shí)現(xiàn)技術(shù)的不斷升級(jí)。通過(guò)技術(shù)核心,這對(duì)于餐廚垃圾處理行業(yè)來(lái)說(shuō),智能化設(shè)備的到來(lái)就是“二次革命”,新技術(shù)完全改變了中國(guó)現(xiàn)有的餐廚垃圾處理方式。
△圖為許育宏在“省長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽
技術(shù)迭代的背后,是創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)與技術(shù)的不斷研制。餐廚垃圾智能處理機(jī)的一體化機(jī)器通過(guò)粉碎系統(tǒng)、擠干系統(tǒng)、油水分離、生物降解系統(tǒng)、智能電控系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等,徹底實(shí)現(xiàn)水、油、渣的分離。許育宏說(shuō):“新技術(shù)的創(chuàng)新幾乎是從0開(kāi)始的,1個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)造,在0到1的過(guò)程中,我們已經(jīng)經(jīng)歷了幾十代的實(shí)驗(yàn)品,通過(guò)不斷試驗(yàn)才有了如今的成果?!?/p>
創(chuàng)新不是三分鐘熱度,是需要不斷在“出現(xiàn)問(wèn)題”中不斷地“解決問(wèn)題”。南帆科技總經(jīng)理許育宏提到,在產(chǎn)品研發(fā)中,就曾遇到火鍋油凝固的問(wèn)題。為此,研發(fā)團(tuán)隊(duì)專赴重慶“中國(guó)火鍋之都”,尋求解決方案。如今,餐廚垃圾智能處理機(jī)不僅廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)食堂等區(qū)域,也更廣泛應(yīng)用于重慶、深圳等商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景中。
△圖為龍湖創(chuàng)新日簽約現(xiàn)場(chǎng)
從解決城市到鄉(xiāng)村問(wèn)題的不同思考,南帆科技也一直在為不同的應(yīng)用場(chǎng)景中尋求突破。第三屆“1130龍湖創(chuàng)新日”上,南帆科技與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同簽署了名為“餐廚垃圾智能處理關(guān)鍵技術(shù)集成與示范推廣”的項(xiàng)目。其中就包括餐廚垃圾系統(tǒng)后端的處理。餐廚垃圾處理后的殘?jiān)ㄟ^(guò)人工養(yǎng)殖黑水虻,其高蛋白、無(wú)公害、低成本等特點(diǎn),應(yīng)用于飼料蛋白中的替代,適合喂養(yǎng)雞等家畜。在鄉(xiāng)村等應(yīng)用場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾轉(zhuǎn)換為有效資源的最高價(jià)值利用。
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新設(shè)計(jì):工業(yè)設(shè)計(jì)與大數(shù)據(jù)結(jié)合
“當(dāng)我聽(tīng)到‘廣東省南帆環(huán)保科技有限公司’獲得提名的時(shí)候,我眼中的淚水就在打轉(zhuǎn)……”——許育宏談起“2020綠色設(shè)計(jì)國(guó)際大賽”提名獎(jiǎng)時(shí)的熱淚盈眶。作為中國(guó)三個(gè)提名獎(jiǎng)之一的南帆科技,在工業(yè)設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)了以技術(shù)研發(fā)為實(shí)體經(jīng)濟(jì)助力。
走進(jìn)南帆科技的產(chǎn)品展示空間,僅一臺(tái)洗衣機(jī)大小、白色方體外殼的餐廚垃圾智能處理機(jī),在倒入餐廚垃圾后僅花費(fèi)幾分鐘就實(shí)現(xiàn)油水分離、干濕分離,就連堅(jiān)硬的骨頭都變成了碎渣。如此便捷操作后,系統(tǒng)上還實(shí)現(xiàn)了油、水、渣的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。通過(guò)機(jī)器的“暗箱操作”,餐廚垃圾變廢為寶,資源上實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)的有效利用,數(shù)量上“五桶變成一桶”成為可能,即減少了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理的運(yùn)輸費(fèi)用及人工費(fèi)用,做到零污染、無(wú)排放,真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾減量化、無(wú)害化、資源化的有效處理。
這臺(tái)洗衣機(jī)大小的產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖,在許育宏通過(guò)鉛筆一筆一劃設(shè)計(jì)后親手交給生產(chǎn)商制造、安裝。許育宏表示,以小型化的產(chǎn)品設(shè)計(jì),摒棄傳統(tǒng)印象中餐廚垃圾處理的繁瑣與復(fù)雜性,它就是一個(gè)很普遍、很常見(jiàn)的智能家居。這臺(tái)外觀簡(jiǎn)潔、內(nèi)涵豐富、實(shí)用性強(qiáng)的餐廚垃圾智能處理機(jī)使南帆科技有了三項(xiàng)發(fā)明專利、九項(xiàng)實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利八項(xiàng)。
△圖為創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在2020世界工業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)的合影
論起在工業(yè)設(shè)計(jì)上的設(shè)計(jì)成就,南帆科技更是“一分耕耘一分收獲”,從榮獲“汕頭市第三屆“市長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽鉆石獎(jiǎng)”,到“廣東省第十屆“省長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽”各系列產(chǎn)品分別獲得一等獎(jiǎng)、最具商業(yè)潛力獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng);不僅如此,南帆科技奮勇前行更是代表了潮汕地區(qū)“走出去”,在今年榮獲“中國(guó)優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)提名”、“綠色設(shè)計(jì)國(guó)際大獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”。這是南帆科技在智能化的不斷前進(jìn)和科技力量中“質(zhì)”的有效積累。
論起餐廚垃圾處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源的最有效利用。其中,通過(guò)自動(dòng)消毒殺菌及生化菌種投放裝置,水資源可達(dá)到國(guó)家三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn),可直接流入市政污水管網(wǎng)或者直接灌溉農(nóng)田;分離出來(lái)的油含水率約3%,可回收利用又或做成生物燃料等等;食物殘?jiān)捎糜谖桂B(yǎng)人工黑水虻、做生物肥料等?!白儚U為寶”后,可實(shí)現(xiàn)全生態(tài)鏈的整合,促進(jìn)餐廚垃圾資源的生態(tài)鏈發(fā)展。
在新設(shè)計(jì)的背后,又通過(guò)可視化的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),使餐廚垃圾處理后端實(shí)現(xiàn)了相關(guān)數(shù)據(jù)的有效監(jiān)測(cè)。據(jù)南帆科技董事長(zhǎng)陳旭東介紹,每臺(tái)機(jī)器實(shí)時(shí)處理垃圾的運(yùn)作數(shù)據(jù)都會(huì)及時(shí)傳送到大數(shù)據(jù)后臺(tái),監(jiān)管部門可以通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)管理轄區(qū)的餐廚垃圾處理情況。這樣一來(lái),餐廚垃圾處理都可以形成有效數(shù)據(jù),“透明化”、“可視化”的新業(yè)態(tài)服務(wù)管理體系即形成餐廚垃圾“源頭—過(guò)程—結(jié)果”的有效監(jiān)視,搭建互聯(lián)互通的回收運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。
△圖為餐廚垃圾智能處理機(jī)在活動(dòng)上的展示
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新思考:創(chuàng)新技術(shù)與市場(chǎng)應(yīng)用
“做科技研發(fā)眼中要裝有市場(chǎng),才不會(huì)與市場(chǎng)脫節(jié)?!薄S育宏談技術(shù)研發(fā)與市場(chǎng)應(yīng)用。
目前,南帆餐廚垃圾智能處理機(jī)已經(jīng)應(yīng)用于不少示范街區(qū)及機(jī)關(guān)食堂之中,并落戶于重慶、深圳等地區(qū),以百至千萬(wàn)人口實(shí)現(xiàn)不同場(chǎng)景的市場(chǎng)應(yīng)用??此埔呀?jīng)走在科技前沿的南帆科技,卻一直在為更多的應(yīng)用場(chǎng)景突破技術(shù)難題。
南帆科技與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同簽署了名為“餐廚垃圾智能處理關(guān)鍵技術(shù)集成與示范推廣”的項(xiàng)目中,提出了鄉(xiāng)村餐廚垃圾的應(yīng)用場(chǎng)景解決方案——“收集—運(yùn)輸—處置”一體化運(yùn)行模式。許育宏表示,1個(gè)人1天平均產(chǎn)出1.5公斤的餐廚垃圾,隨著生活節(jié)奏的加快,大量消耗的廢棄資源會(huì)對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了一定的負(fù)擔(dān)。在鄉(xiāng)村中,餐廚垃圾智能處理機(jī)分離出來(lái)的“廢渣”通過(guò)“集裝箱飼養(yǎng)黑水虻”再供應(yīng)養(yǎng)雞場(chǎng)提供飼料,不僅在當(dāng)?shù)鼐涂梢酝瓿少Y源置換,還節(jié)省了人工收儲(chǔ)成本。
△圖為許育宏在“省長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽頒獎(jiǎng)儀式
當(dāng)今餐廚垃圾處理處于環(huán)保行業(yè)的風(fēng)口,許育宏稱之為“爆發(fā)前的模糊狀態(tài)”,即在行業(yè)中未得到有效的解決方案前,如何在餐廚資源上實(shí)現(xiàn)完整的未來(lái)處理模式。作為新技術(shù)的樣本產(chǎn)業(yè),南帆科技既是環(huán)境保護(hù)中智能化的有效實(shí)驗(yàn),又是向新時(shí)代的勇敢跨越。
創(chuàng)新者說(shuō):
要讓創(chuàng)新的價(jià)值與國(guó)家政策推動(dòng)的方向一致,創(chuàng)新還得有前瞻性,要適度超前。正因?yàn)椋ㄏ啾却笠?guī)模應(yīng)用而言)超前了,我們認(rèn)為現(xiàn)在處于全國(guó)城鄉(xiāng)餐廚垃圾處理推廣的“攻城”階段。在這個(gè)階段,創(chuàng)新很難,但我們相信趨勢(shì),相信國(guó)家對(duì)于環(huán)保事業(yè)的決心,也堅(jiān)信我們的餐廚垃圾智能處理一定可以為國(guó)家環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)力量。
——廣東南帆環(huán)??萍加邢薰究偨?jīng)理 許育宏
△圖為南帆科技榮獲汕頭市第三屆“市長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽鉆石獎(jiǎng)
觀察者說(shuō):
在南帆科技,我們看到了龍湖的實(shí)體企業(yè)創(chuàng)新之路。以南帆科技為代表的創(chuàng)新企業(yè),不僅瞄準(zhǔn)了餐廚垃圾處置的城市應(yīng)用,更把目光放到了未來(lái)“鄉(xiāng)村振興”的廣泛場(chǎng)景中。新經(jīng)濟(jì)的應(yīng)用場(chǎng)景,其實(shí)無(wú)所不在,市場(chǎng)也就無(wú)處不在。
——新經(jīng)濟(jì)研究中心研究員 周曉媚
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“餐廚垃圾智能處理設(shè)備與資源化應(yīng)用”項(xiàng)目針對(duì)餐廚垃圾處理的高效化、智能化及資源化應(yīng)用的需求,開(kāi)發(fā)了基于雙刀輥的大扭矩粉碎技術(shù),實(shí)現(xiàn)了大塊固體餐廚垃圾的高效粉碎;采用基于無(wú)軸擠壓螺旋葉片的固液分離技術(shù)及基于氣浮的納米吸附技術(shù),實(shí)現(xiàn)了高效油水分離;研發(fā)了基于物聯(lián)網(wǎng)的設(shè)備智能化控制模塊,建立了基于大數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)、回收、運(yùn)營(yíng)管理的餐廚垃圾無(wú)害化生態(tài)處理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的高效減量及資源化利用。該項(xiàng)目共獲授權(quán)7件、實(shí)用新型15件。
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